Participación en la implementación integral de un restaurante de pollos a la brasa, desarrollado desde cero, contemplando la adecuación de espacios, ejecución de acabados e instalación de sistemas especializados para el correcto funcionamiento de cocina.
El proyecto incluyó la implementación de ductos para extracción, área de cocina equipada (hornos, freidora y lavaderos), cámara frigorífica, almacén y barra de atención al cliente. Asimismo, se trabajaron acabados que resaltan la identidad del espacio, destacando el uso de ladrillo expuesto como elemento característico del diseño.
Se brindó apoyo en supervisión de obra y control de calidad durante la ejecución, asegurando el cumplimiento de los estándares del proyecto.
mayo 22, 2017